Navet Glacés

Ingrédients :

  • 800 gr. de navets
  • 1 noix de beurre
  • 1 pince de sel
  • 2 c. à s. de sucre ou 2 c.à s. du miel
  • Thym et poivre

Epluchez les navets, coupez les navets en gros morceaux et lavez, faites revenir dans une casserole avec le beurre et sel, additionnez le miel, puis recouvre légèrement les navets d’eau.

Coupez un papier sulfurisé en forma de rond et recouvrez la preparation et laissez cuire de 30 à 40 minutes à petite ébullition.

Quand les navets sont fondants, retirer l’eau en surplus et faites-les revenir dans une poêle pour les dorer. Additionnez le thym et poivre en fin de cuisson. Servez chaud.