Betterave crue aux graines

salade betterave carotte

Ingrédients :

  • 2 petites betteraves crues
  • 2 c. à s. de graines variées (tournesol, courge, sésame…) ou des noix
  • 1 carotte
  • 2 échalotes
  • Huile d’olive
  • Tamari ou shoyu

Épluchez les betteraves et les carottes, rincez-les puis râpez-les. Ajoutez les échalotes hachées, huile d’olive et tamari, puis parsemez les graines variées.