Le panier bio du 22 mars 2017

Cette semaine dans nos paniers bio, livraison des contrats : Légumes Pain Le panier de légumes : Pomme de terre (Ditta – Vapeur) Carotte Chou Kale Mesclun Pourpier Betterave Panais

Le panier bio du 15 mars 2017

Cette semaine dans nos paniers bio, livraison des contrats : Légumes Pain Le panier de légumes : Pomme de terre (Gourmandine) Radis glaçon Poireau Radis noir Chou de Bruxelles Radis blanc

Le panier bio du 1er mars 2017

Cette semaine dans nos paniers bio, livraison des contrats : Légumes Fruits Pain Le panier de légumes : Pomme de terre Oignons Betterave Carotte Pourpier Poireau Merci aux participants qui ont répondu à l’appel dimanche dernier, 1 planche et demi de carottes a été récoltée en un temps record ! …

Le panier du 15 février 2017

Cette semaine dans nos paniers bio, livraison des contrats : Légumes Fruits Pain Poulet & oeufs Le panier de légumes : Pomme de terre (Carolus – spéciale frite) Courge d’hiver Chou de Bruxelle Navet Betterave rouge Oignon Les courges se conservent moins bien que prévu. Pour éviter de les perdre, …

Le panier du 8 février 2017

Cette semaine, livraison des contrats : Légumes Pain Le panier de légumes : Pomme de terre (Gourmandine – toute cuisson) Courge butternut Carotte Chou vert Poireau Jean Marc et Charlotte étaient aujourd’hui sur la route pour aller chercher une laveuse à légumes d’occasion. Une machine bien utile quand il faut …

Le panier du 1er février 2017

Cette semaine, livraison des contrats : Légumes Pain Fruits Le panier de légumes : Carotte Courge d’hier (butternut ?) Salade (feuille de chêne rouge) Pomme de terre (Gourmandine – toute cuisson) Echalotte Avec la période de grand froid, les carottes ont été récoltées pour être stockées. Malheureusement la mouche de …

Le panier du 25 janvier 2017

Cette semaine, livraison des contrats : Légumes Pain Poulets / œufs Le panier de légumes : Radis noir Navet (violet) Courge (delicata) Pomme de terre (Ditta – plutôt vapeur) Oignons Le froid persiste depuis plusieurs jours (jusqu’à -8 dans les champs), les blettes et les choux font grise mine. L’essentiel …

La composition des paniers

Chaque semaine, notre maraicher livre les légumes qui seront utilisés pour confectionner les paniers des amapiens. En plus nous recevons la livraison des autres contrats : pain, fromage de chèvre, fruits, poulets, oeufs,… avec une fréquence différente pour chaque contrat. Un panier de légumes type est composé d’au moins un …